Mais uma receita

Acho que vou passar o fim de semana a fazer e a comer disto:

Ingredientes:
· 5 ovos
· 4 colheres de sopa de chocolate em pó
· 1 chávena de água
· 2 chávenas e 1/2 de farinha de trigo com fermento
· 1/2 chávena de óleo
· 2 chávenas de açúcar
Para o recheio
· 1 lata de leite condensado
· 5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
· 1 chávena e 1/2 de leite gordo
· 2 colheres de sopa de manteiga
· chocolate granulado para a decoração
Confecção:
Para o bolo: Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, reserve.Bata as claras em castelo e reserve Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco, acrescente o chocolate quente e misture bem, adicione a farinha pouco a pouco batendo, junte as claras em castelo envolvendo bem sem bater.Ponha a massa numa forma bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.Leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 50 minutos, mas convém verificar. Recheio: misture bem todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Depois do bolo cozido e ainda quente pique todo o bolo com um garfo deite o recheio por cima (também pode cortar o bolo ao meio e recheá-lo e depois cobrir com o restante recheio). Decore todo o bolo com o chocolate granulado.

Receita copiada indecentemente daqui.

E porque é que vou passar o fim de semana a fazer isto? Porque SIM!! Pelo menos de vez em quando fazer aquilo que EU quero, que me APETECE e me dá NA REAL GANA. Já não preciso de pedir licença nem de me justificar a ninguém.